Hausse des prix alimentaires, comment les familles encaissent ?

Vous l’avez sans doute bien vu en faisant vos courses, les prix n’en finissent pas de monter dans les magasins. Pour savoir pourquoi et faire le point sur notre ticket de caisse et ce qu’il y a derrière, on fait un zoom dans le caddie des familles.  

Il y a six mois, Nathalie* s’en sortait pour 80 € de courses par semaine dans son enseigne discount de Mons. Aujourd’hui, son ticket de caisse hebdomadaire affiche 40 € de plus. Une augmentation qui inquiète la maman solo de trois filles. Test Achats confirme, mais tempère l’impression de Nathalie et parle d’une augmentation des prix de 2,19% entre janvier 2021 et janvier 2022.

D’après l’association des consommateurs et consommatrices, ce sont les produits transformés qui subissent la plus forte augmentation avec jusqu’à + 26% pour les spaghettis ou + 24% pour l’huile de friture. Du côté des produits frais, la hausse est tout aussi visible (+ 7,6% pour les légumes et + 3,6% pour les fruits), suivis de la viande (+ 3,8%) et des produits d’épicerie (+ 3,5%).