Loisirs et culture
Préparer le bouillon, de Lee Sang-kyo et Bamco (CotCotCot éditions)
Oui, vous avez bien lu : le titre de l’album que nous présentons cette semaine est bien Préparer le bouillon. Titre tout à fait justifié puisque nous allons découvrir la recette et la préparation par un père et son enfant d’un Myeolchi Guksu, bouillon à base d’anchois. Voyage gustatif inattendu puisque le plat et l’album nous viennent, à l’origine, de… Corée ! Ce sont les éditions belges CotCotCot, jamais à court d’une proposition originale, qui sont les initiatrices de la version francophone de cette œuvre des artistes coréens Lee Sang-kyo et Bamco, traduite par Charlotte Gryson. Un album savoureux, inattendu, plein d’humour, dont le texte est signé par une poétesse et dont les images très graphiques calquent des pages de journaux qui détournent le monde des anchois et nous font entrer dans la cuisine d’une famille coréenne.
Préparer le bouillon
La littérature jeunesse coréenne, c’est tout un monde et merci aux éditions CotCotCot de nous y initier avec l’aide la traductrice Charlotte Gryson ! L’album, Préparer le bouillon, de la grande poétesse coréenne Sang-kyo Lee, candidate en 2022 au Prix Astrid Lindgren, est une manière de le découvrir, tout en mettant en avant une aventure culinaire. Et peut-être gustative, si vous tentez la préparation de cette recette typique de Corée, celle du Myeolchi Guksu, une soupe d’anchois, présentée de manière humoristique avec l’aide de l'illustratrice Bamco. Celle-ci est une figure montante de l’illustration coréenne. Son premier livre, Riz ! Riz ! Riz ! (Rue du monde, 2022), a été primé à la Foire de Bologne en 2020.
Mais ne pensez pas tomber sur l’album d’une recette comme n’importe que livre de cuisine ! Il y a ici un vrai univers narratif avec des personnages, un père, un enfant, d’abord, la mère et un bébé ensuite. On partage un vrai moment de complicité familiale, de transmission et de culture autour d’un plat iconique. L’action suit la préparation du fameux bouillon autour du duo comique et tendre formé par un père et son enfant qui a toutes les apparences d’un fils. Toute la famille s’active finalement en cuisine jusqu’à la savoureuse (?) dégustation finale. Un bouillon d'anchois que nous n’avons pas encore testé malgré notre goût prononcé pour ce petit poisson… En tout cas, la marmaille ne rechigne pas à finir son bol !
Outre un décor familial, il y a aussi la mise en scène complètement déjantée du monde des anchois sur le mode des faits divers dans un journal. Ceux-ci s’évadent de l’imaginaire de l’enfant alors qu’il décortique minutieusement les petits poissons. L’illustratrice Bamco joue sur les codes de la presse écrite dans un mélange de techniques, stylo à bille, aquarelle, feutres, gouache et ordinateur. Et le tout en suivant un poème minimaliste de Sang-kyo Lee. Celle-ci a écrit de nombreux ouvrages pour les enfants depuis plus de cinquante ans. Elle a reçu plusieurs distinctions littéraires prestigieuses, telles que le Korea Publication Literature Award et le Haegang Children’s Literature Award. En 2020, elle a remporté le Prix littéraire Kwon Jeong-saeng pour le recueil Traverser la nuit à petits pas, dont est extrait le texte de l’album. Il ne nous reste plus que deux mots pour conclure : Bon appétit ! Mashitkke deuseyo ! – 맛있게 드세요! (à partir de 3 ans)
